Ульянов Алексей Николаевич, Куликова Анна Яковлевна

ГНУ СКНИИЖ Россельхозакадемии, Российская

Федерация, Краснодар

Ulyanov Aleksey Nikolaevich, Kulikova Anna Yakovlevna

North-Caucasus Research Institute of Animal Husbandry under Russian Academy of Agricultural Sciences, Krasnodar, Russia

Аннотация: полукровные тексель × северокавказские помеси по уровню и качеству шерстной продуктивности близки к чистопородным маткам материнской породы и с возрастом сохраняют высокий уровень шерстной продуктивности.

Summary: half-blooded Texel × North-Caucasus crosses have almost the same level and quality of wool productivity as pure-bred ewes of the maternal breed and with age they save wool productivity at high level.

Ключевые слова: породы овец: северокавказская мясошерстная; тексель; продуктивные качества; помеси; возрастные особенности.

Key words: breeds of sheep: North-Caucasus mutton-wool; Texel; productive qualities; crosses; age-related features

Методика. Продуктивные качества маток северокавказской мясошерстной породы (СК) и полукровных помесей от маток этой породы и баранов породы тексель (Т×СК) изучались в ОАО «Племзавод Урупский», Отрадненского района. Животные обеих групп выращивались и содержались в одних условиях. В летний пастбищный период, с конца апреля до начала декабря, матки пользовались естественным пастбищем, в стойловый период им скармливали сено луговое, кукурузный силос и в дополнение к ним, они получали по 0,3 - 0,4 кг ячменной дерти. Ягнение маток проводилось в феврале-марте, в стойловый период. Во второй половине мая лактирующие матки были пробонитированы и острижены.

Результаты исследований. В возрасте двух лет матки помесной группы – тексель×северокавказская мясошерстная превосходили (td=2,13) по живой массе сверстниц северокавказской мясошерстной породы на 5,8 % (таблица 1). В возрасте 3 лет различие в пользу помесной группы уменьшалось до 2,7 %. Четырехлетние помесные матки превосходили своих чистопородных сверстниц по этому признаку на 4,9  %. В среднем за 4 года у помесных маток тексель × северокавказская мясошерстная живая масса была достоверно (td=2,71) выше, чем у чистопородных северокавказских тех же возрастов на 3,91 %.

Таблица 1. Живая масса чистопородных и помесных маток в разном возрасте, кг

Разница в живой массе между группами маток разного происхождения обусловлена более высокой скороспелостью помесей, полученных от мясной породы тексель. В более старшем возрасте различия по живой массе выражены в меньшей степени, хотя и остаются достоверными. Матки помесной группы более однотипны по такому важному признаку как живая масса, что подтверждаются низкими значениями показателей изменчивости живой массы у помесных маток [1].

В меньшей степени выражены различия между чистопородными северокавказскими и помесными матками по шерстной продуктивности (таблица 2).

Чистопородные северокавказские мясошерстные матки имели более высокие настриги шерсти [2]. Так, двухлетние матки превосходили помесных сверстниц по среднему настригу на 3,23 %, матки трехлетние – на 2,4 %, а матки в возрасте 4 лет – на 4,0 %, а в среднем по всем маткам 2-4 – летнего возраста, хотя и недостоверно - на 3,62 %.

Представляет интерес характер наследования полукровными помесями длины шерсти. Порода тексель отличается более короткой шерстью, по сравнению с северокавказской мясошерстной. В тоже время сравнение уровня развития этих признаков показало, что помесные матки в любом возрасте не уступали чистопородным (таблица 3) [2]. У двухлетних маток средняя длина шерсти помесей была больше, чем у чистопородных на 1,73 %, у трехлетних – на 4,83 %, у четырехлетних – на 1,83 %. В среднем все матки помесной группы имели длину шерсти на 2,7 % больше (td=2,5) по сравнению с их сверстницами северокавказской мясошерстной породы.

Таблица 2. Настриг шерсти маток разного возраста, кг

Таблица 3. Длина шерсти матки разного возраста, см

Между помесными и чистопородными группами маток наблюдались определенные различия в характере шерстного покрова. Так, среди маток северокавказской мясошерстной породы 72,6 % животных имели нормальную густоту шерсти, у 25,2 % она была густая и у 2,0 % - очень густая; у помесной группы - аналогичные признаки, соответственно, были равны 57,6 %, 41,8 % и 0,5 %. Среди полукровных тексель × северокавказская мясошерстная помесных маток смытый характер извитости шерсти имели 7,1 % животных, а четко выраженные извитки - 14,7 %, в то время как, среди северокавказских маток с четко выраженной извитостью шерсти было 24,7 %, а смытый характер извитости имели 6,7 %.

Тонину шерсти 58 качества имели 3,2 % чистопородных маток, 56 качества – 73,1 %, 50 качества – 21,2 % и 48 качества – 2,5 %, а среди помесей - животных с аналогичной тониной шерсти, соответственно, было 0,5 %; 50,5 %; 36,4 % и 12,0 %.

Следовательно, для помесной группы характерно, в целом, некоторое огрубление шерстного покрова по сравнению с материнской северокавказской мясошерстной породой. Шерсть у 14,5 % чистопородных маток имела светло-кремовый цвет жиропота, у 77,1 % он был белый. Среди помесных маток белый цвет жиропота имели 78,3 % животных, светло-кремовый – у 6,0 %.

Обе группы маток отличались хорошей уравненностью шерстного покрова в руне: маток с уравненной шерстью среди северокавказских было 95 %, с хорошо уравненной – 5,0 %, среди помесных аналогичные показатели уравненности, соответственно, имели 95,7 % и 4,3 % животных.

В отличие от северокавказских, помесные матки имели лучше выраженную оброслость шерстью спины при более слабой оброслости шерстью брюха.

Большая часть помесных маток по экстерьеру, характеру оброслости головы и ног кроющим волосом более близки к породе тексель [2,3].

Список литературы

1. Ульянов, А.Н., Куликова, А.Я., Шестаков, А.Ю. Рост и развитие чистопородных ягнят северокавказской мясошерстной породы и её помесей с породой тексель // Овцы, козы, шерстяное дело. – 2001. –  №3. – С. 20–21.

2. Шестакова, Е.В., Куликова, А.Я. Гистоструктура кожи и шерстная продуктивность овец северокавказской мясошерстной породы и её помесей с баранами породы тексель // Доклады ТСХА. – 2002. – Вып. 274. – С. 374–377.

3. Куликова, А.Я., Павлов, М.М., Павлов, М.Б. Некоторые результаты скрещевания маток ставропольской породы с баранами породы тексель и полл дорсет // Овцы, козы, шерстяное дело. – 2003. – № 1. – С. 25–27.

УДК 636.32/.38.082