Аннотация: использование биоконсерванта «Биовет-закваска» при внесении его в полевых условиях при подборе и прессовании мягкого сена (влажность массы 27,8 %) и сенажа с влажностью массы 63,7 % и прессованием кормовой массы в рулоны с последующей упаковкой в 6 слоёв полиэтиленовой плёнки повысило сохранность основных питательных веществ и обменной энергии от 5,0 до 11,0 %.
Summary: use of biopreservative "Biovet-zakvaska" for harvesting and compressing of the soft hay (moisture 27.8 %) and silage with 63.7 % of moisture under field conditions as well as forage compression into rolls and followed packing in 6 layers of polyethylene film increased safety of essential nutrients and metabolizable energy by 5.0 - 11.0 %.
Повышение энергетической и белковой питательности объёмистых кормов позволит хозяйствам уменьшить расход кукурузы, пшеницы, гороха, сои, жмыхов и шротов на 10-12 %, что особенно актуально при организации кормления коров в первый и второй периоды сухостоя, а также в первые 20-30 дней после растёла [1-3].
Методика. Цель наших исследований - оптимизировать некоторые элементы технологии заготовки мягкого сена и сенажа с внесением биоконсерванта «Биовет-закваска» в поле в процессе прессования кормовой массы в рулоны и последующей упаковкой их в 6 слоёв специальной полиэтиленовой плёнки. Исследования выполнялись в ООО Агрофирме «Ассоколай» Теучежского района Республики Адыгея в 2012-2013 года.
Травосмеси № 1 и № 2 были посеяны в 2011 году.
Для проведения исследований использовали зелёную массу отавы этих травосмесей во 2-й год использования с 15 по 30 сентября 2012 года. В этот период было заготовлено 50 рулонов сена естественной сушки до влажности 16-17 % и хранились в крытом сенохранилище.
Мягкое сено и сенаж после прессования в рулоны и упаковки в 6 слоёв полиэтиленовой плёнки хранили на открытой площадке с твёрдым покрытием.
Мягкого сена и сенажа было заготовлено по 25 рулонов без использования биоконсерванта и по 25 рулонов с внесением биоконсерванта непосредственно в поле при подборе валков кормовой массы через дозирующее устройство заводской конструкции, установленное на пресс-подборщике. Биоконсервант вносили из расчёта 1 л «Биовет-закваски» на 20 тонн кормовой массы.
Рабочий раствор «Биовет-закваски» готовили с добавлением воды из расчёта 4 л/т для мягкого сена и 2 л/т для сенажа.
Питательная ценность зелёной массы отавы травосмесей и сена обычной сушки в рулонах показана в таблице 1.
При заготовке сена обычной сушки и хранении его в рулонах потери обменной энергии составили 41,8 % в травосмеси № 1 и 42,2 % в травосмеси № 2, сырого протеина соответственно 62,2 и 61,6 %, а каротина 90,5 и 91,2 %.
Питательная ценность мягкого сена и сенажа, заготовленных из этих травосмесей показана в таблице 2.
Сохранность основных питательных веществ была выше в мягком сене и сенаже по сравнению с сеном обычной сушки.
В мягком сене без «Биовет-закваски» сохранность обменной энергии была выше на 9,2-11,5 %; сырого протеина на 15,4-17,7 %; содержание сырой клетчатки повысилось в 1,1-1,3 раза, а каротина на 2,7-4,5 %.
Таблица 1. Питательная ценность свежескошенной отавы травосмесей и сена обычной сушки
Показатели
Зелёная масса отавы травосмесей
Сено обычной сушки в рулонах
Сохранность основных питательных веществ, %
№ 1
№ 2
№ 1
№ 2
№ 1
№ 2
Полная влага, %
84,3
79,6
16,7
17,1
Сухое вещество, %
15,7
20,4
83,3
82,9
Содержится в 1 кг сухого вещества:
Обменной энергии, МДж
10,68
11,02
6,22
6,37
58,2
57,8
Сырого протеина, %
17,65
18,31
6,67
7,04
37,8
38,4
Сырой клетчатки, %
15,74
17,86
34,36
33,71
218,3
188,7
Каротина в 1 кг корма, мг
51,8
57,9
4,9
5,1
9,5
8,8
Использование биоконсерванта при заготовке мягкого сена повысило сохранность обменной энергии на 3,9 % в сене из травосмеси № 1 и на 5,3 % из травосмеси № 2, протеина соответственно на 15,6 и 22,2 % и каротина на 38,3 и 29,3 %.
В сенаже из этих травосмесей с использованием биоконсерванта сохранность обменной энергии повысилась на 8,7 и 8,9 %; сырого протеина на 17,3 и 19,3 %, а каротина на 11,3 и 15,8 %.
По сравнению с питательной ценностью зелёной массы данных травосмесей сохранность обменной энергии при заготовке мягкого сена составила 69,7 и 67,0 % в варианте без применения биоконсерванта, а с его использованием 72,4 и 70,9 %; сырого протеина соответственно 53,5 и 54,0 % и 64,1 и 63,8 %, а каротина11,6 и 8,3 % и 16,0 и 13,0 %.
Таблица 2. Питательная ценность мягкого сена и сенажа, заготовленных из травосмесей с использованием биоконсерванта «Биовет-закваска»
Показатели
Мягкое сено
Сенаж
без консерванта
«Биовет-закваска»
без консерванта
«Биовет-закваска»
№ 1
№ 2
№ 1
№ 2
№ 1
№ 2
№ 1
№ 2
Влага, %
41,1
32,4
38,7
31,2
64,3
62,4
60,3
58,6
Сух. в-о, %
58,9
67,6
61,3
68,8
35,7
37,6
39,7
41,4
Содержится в 1 кг сухого вещества:
ОЭ, МДж
7,44
7,34
7,7
7,8
9,0
8,7
9,7
10,0
С. прот., %
9,8
9,9
11,3
12,0
13,2
14,0
15,5
16,7
С.клетч., %
38,8
39,8
39,1
40,3
29,3
31,5
31,2
32,7
Каротина, мг
6,0
5,8
8,3
7,5
32,7
34,3
36,4
39,7
Повышение сохр. питательных веществ с «Биовет-закваской», %:
ОЭ, МДж
3,9
5,3
8,7
15,8
С. прот., %
15,6
22,2
17,3
19,3
С. клетч., %
0,7
1,3
6,6
3,9
каротина,мг
38,3
29,3
11,3
15,7
При заготовке сенажа из отавы этих травосмесей сохранность основных питательных веществ в вариантах без применения биоконсерванта составила: обменной энергии 70,9 и 83,6 %; сырого протеина 75,0 и 76,6 % и каротина 63,1 и 59,2 %, а с использованием «Биовет-закваски» соответственно 90,9 и 91,1; 88,0 и 91,1; 70,3 и 65,6 %. Применение «Биовет-закваски» при заготовке мягкого сена и сенажа с внесением рабочего раствора биоконсерванта непосредственно в пресс-подборщик в условиях поля повыфсило сохранность обменной энергии в сене на 3,9-5,3 %; сырого протеина на 15,6-22,2 % и каротина на 38,3-29,3 %, а в сенаже соответственно на 8,7 и15,8; 17,3 и 19,3; 11,3-15,7 %.
Таким образом, применение технологии заготовки мягкого сена и сенажа из злаково-бобовых травосмесей № 1 и № 2 позволило значительно улучшить качество и питательную ценность этих видов кормов по сравнению с сеном обычной сушки до влажности 16-17 %, а использование биоконсерванта позволило повысить содержание обменной энергии в кормах этих травосмесей на 3,9-5,3 % в мягком сене и на 8,7-15,8 % в сенаже; сырого протеина на 15,6-22,2 % в мягком сене и на 17,3-19,3 % в сенаже и каротина на 4,4-4,7 % в мягком сене и на 6,4-7,2 % в сенаже.
Список литературы
1. Бондарев, В.А. Современные технологии силосования многолетних трав / В.А.Бондарев, А. Кричевский, А.А.Анисимов // «Животноводство России».– 2006.– № 3.– С. 31-33
